Easiest Way to Cook Perfect Ikan nila bakar sambal dabu-dabu

Ikan nila bakar sambal dabu-dabu. Bumbu dan cara membuat sajian sambal ini begitu khas, begitu pula dengan penyajiannya yang merupakan pelengkap dari ikan bakar, goreng, atau hidangan seafood. Resep Ikan nila bakar sambal dabu dabu. Selamat Datang di Mang Ihin Squad!

Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis. Nah, pas sekali menemani olahan ikan buatan Bunda yang dimasak menggunakan Saus Tiram Selera. Potong kecil-kecil dengan ukuran ½ cm. You can have Ikan nila bakar sambal dabu-dabu using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan nila bakar sambal dabu-dabu

1. It's 3 ekor of ikan nila.
2. It's of minyak sayur.
3. You need secukupnya of kecap.
4. You need secukupnya of margarin.
5. It's 10 of cabe rawit,.
6. You need 2 siung of bawang merah.
7. You need 1 butir of tomat.
8. You need of jeruk nipis.
9. Prepare secukupnya of garam.
10. Prepare secukupnya of gula.
11. It's of bumbu halus:.
12. It's 4 siung of bawang putih.
13. It's 1 cm of kunyit.
14. It's 1 sdm of ketumbar.
15. You need 3 butir of kemiri.
16. Prepare secukupnya of garam.

Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Untuk menemukan sambal dabu-dabu di Manado sangatlah mudah sekali, mengingat hampir setiap warung makan dan restoran di sana menyediakan kuliner dengan taburan sambal dabu-dabu di atasnya. Rasa pedas dan segar dari sambal dabu-dabu paling cocok dinikmati di siang hari. Sambal khas Manado, Sulawesi Utara ini biasa disajikan bersama dengan menu ikan laut seperti ikan bakar.

Ikan nila bakar sambal dabu-dabu instructions

1. Cuci dan bersihkan ikan, kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu bilas..
2. Ulek semua bumbu halus, lalu balurkan ke ikan hingga merata, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap..
3. Goreng ikan hingga setengah matang, jangan sampai terlalu kering, angkat dan tiriskan..
4. Sementara menggoreng ikan, kita siapkan bumbu bakar olesnya: campur kecap manis dengan margarin hingga merata..
5. Bakar ikan di atas bara api/teflon, olesi dengan bumbu oles sampai merata, bolak balik sampai ikan matang..
6. Sambal dabu-dabu: iris tipis cabe rawit dan bawang merah. iris dadu tomat. campurkan semuanya dalam mangkok, beri garam dan gula. Lalu kucuri dengan air jeruk nipis sedikit dan siram dengan minyak panas, aduk rata..
7. Ini asli enak dan seger banget.. anak dan suami doyaaan...

Tidak perlu jauh pergi ke Manado, Sambal Dabu dabu bisa kita buat sendiri di rumah karena bahannya mudah didapat dan mudah dibuat. Campur bumbu halus dengan bahan lainnya, aduk rata. Bakar ikan di atas bara arang batok atau di atas api. Bakar hingga matang sambil sesekali dibalik, angkat. Resep Ikan Bakar Rica-rica & Sambal Dabu-dabu.