Recipe: Tasty Ikan Mas Sambel Cobek

Delicious, sambal and tasty.

Ikan Mas Sambel Cobek. Ikan nila goreng bumbu cobek adalah sajian olahan ikan yang memiliki cita rasa yang lezat dan istimewa. Tak heran jika hidangan ini banyak diminati masyarakat Indonesia. Nah, agar anda bisa menyajikan sendiri hidangan ikan nila goreng bumbu sambal cobek dirumah, yuk simak resepya.

Ikan Mas Sambel Cobek Wahab Syahrani Sempaja Barat Samarinda, kota Samarinda. Sambal memang hidangan yang selalu jadi primadona saat disajikan. Jadi, enggak perlu ribet kalau membuat sambal yang lezat. You can cook Ikan Mas Sambel Cobek using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Mas Sambel Cobek

  1. You need 500 gr of Ikan Mas, cuci bersih, kucuri air jeruk nipis.
  2. You need 20 buah of cabe rawit hijau.
  3. Prepare 5 buah of cabe merah.
  4. It's 1 ruas of jahe.
  5. It's 1 ruas of kencur.
  6. Prepare 1 buah of tomat hijau.
  7. Prepare secukupnya of Garam.
  8. Prepare of Gula.
  9. It's secukupnya of Air panas.

Resep masakan Ikan mas bakar dengan bumbu sederhana dan sambal kecap mempunyai cita rasa pedas enak maknyus. Resep ikan bakar merupakan resep masakan tradisional paling banyak penggemarnya. Sudah tidak sabar ingin masak ikan mas cobek pedas? Bahan Sambal Kunci kelezatan ikan Gurame Masak Sambal Cobek ini pada bumbu rempah yang dipakai.

Ikan Mas Sambel Cobek step by step

  1. Bersihkan ikan, lumuri dgn air jeruk nipis, bubuhi garam..
  2. Goreng ikan sampai matang, kemudian sisihkan..
  3. Goreng cabe, kencur & jahe sebentar saja, asal layu..
  4. Ulek kasar cabe, kencur, jahe, tambahkan tomat, koreksi rasa. Setelah itu siram dgn air panas..
  5. Siapkan ikan yg sudah di goreng tadi, kemudian siram dgn sambel yg sudah di ulek kasar..
  6. Lalu sajikan. Selamat mencoba moms..

Ada dua jenis bumbu ikan yang dipakai untuk masakan ini, yakni bumbu rempah kuning yang berfungsi untuk memperkuat rasa dan mengurangi aroman amis ikan dan bumbu dasar yang dipakai untuk melapisi. Nah itulah bahan bumbu halus ikan mas bakar. Yang namanya ikan bakar paling nikmat dan mantap tentu dimakan dengan cara di gado ( makan tanpa nasi ), kalau dengan nasi putih justru kurang mantap. Supaya lebih lengkap dan komplit sebelum disantap dicelupkan dahulu dengan sambal kecap. Ikan mas sendiri merupakan salah satu jenis ikan paling populer dan di buru oleh para pemancing.