Recipe: Yummy Sambal Bawang Putih

Sambal Bawang Putih.

You can cook Sambal Bawang Putih using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sambal Bawang Putih

1. You need 25 siung of bawang putih.
2. It's 20 buah of cabe rawit.
3. Prepare 5 buah of cabe besar (supaya cantik warnanya, skip boleh).
4. Prepare 2 buah of tomat ukuran sedang.
5. It's 3 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 150 cc of Minyak goreng.
7. You need of Garam secukupnya (saya : 1/2 sdm).
8. It's of Gula secukupnya (saya : 1 sdm).
9. Prepare of Kaldu secukupnya (saya : totole 1/2 sdm).

Sambal Bawang Putih instructions

1. Ulik/blender bawang, cabe rawit dan cabe merah dan tomat. Jangan sampai halus. Kalau blender tambahin minyak, biar gampang.
2. Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus + daun jeruk sampai wangi dengan api kecil -sedang kurleb 15 menit.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu.
4. Tes rasa. Kalau sudah pas, angkat. Sambal bisa tahan semingguan di dalam kulkas (paling lama seminggu udah habis soalnya, kurang tau bisa lebih lama atau tidak).