How to Prepare Delicious Ayam Geprek Sambal bawang Pedas

Ayam Geprek Sambal bawang Pedas.

You can cook Ayam Geprek Sambal bawang Pedas using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Geprek Sambal bawang Pedas

1. It's 5 ptg of Ayam.
2. It's of Tepung Bumbu (sy pakai Sajiku Serba guna).
3. Prepare 6 of sium Bawang Merah.
4. It's 5 of sium Bawang Putih.
5. It's 20 of sium Cabe Rawit (sesuai selera).
6. You need of Penyedap Rasa secukupnya (Royco).
7. You need secukupnya of Garam.

Ayam Geprek Sambal bawang Pedas instructions

1. Cuci Bersih Ayam, marinade 2-3 menit degn jeruk nipis. Setelah itu rebus Ayam 3-4 menit (biar daging dan tulangnya empuk).
2. Siapkan 2 wadah untuk tepung sajiku, 1 tepung basah dan 1 tepung kering (banyak tepungnya ditakar ajja sesuai ya). Rendam ayam yg sudah direbus td kedalam wadah Tepung Basah, kemudian angkat dan lumuri kedalam wadah tepung kering..
3. Siapkan minyak panas, dan goreng ayam sampai kecoklatan dan kriuk. Angkat, tiriskan..
4. Ulek cabe rawit, bawang putih sampai halus. Kemudian Goreng sedikit bawang merah, angkat masukan kedalam ulekan, ulek kembali semua, tambahkan minyak panas (bekas goreng bawang bisa) penyedap rasa dan garam secukupnya..
5. Angkat sebagian sambal kedalam mangkok, sisakan sedikit di ulekan.. Ambil satu2 ayam dan geprek perlahan, sambil ditambahkan sambalnya. Jika sudah semua angkat dan sajikan. Terimakasih.
6. Ini hasilnya ayamnya benar2 empuk dan kriuk sampai tulangnya, dan sambalnya enak, pedes.👍.