How to Prepare Delicious Sambal Terasi ala Lamongan

Sambal Terasi ala Lamongan.

You can have Sambal Terasi ala Lamongan using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sambal Terasi ala Lamongan

1. Prepare 6 of cabai rawit.
2. You need 3 of cabai merah.
3. It's 2 siung of bawang merah.
4. It's 2 siung of bawang putih.
5. You need 1 biji of kemiri.
6. Prepare 2 buah of tomat.
7. Prepare 1 bungkus of terasi sachet.
8. It's Secukupnya of garam.
9. It's Secukupnya of royco.
10. Prepare Secukupnya of gula jawa (sesuai selera).
11. You need Secukupnya of air.

Sambal Terasi ala Lamongan step by step

1. Cuci bersih bahan dan potong besar bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat..
2. Goreng bawang putih + bawang merah + cabai + kemiri + tomat. Angkat dan uleg.
3. Tumis terasi dan hancurkan. Masukkan sambal yang sudah di uleg. Tambahkan sedikit air + garam + royco + gula jawa. Aduk sampai kental. Dan cicipi.
4. Sambal Terasi ala Lamongan siap disajikan.