Recipe: Delicious Sambal Terasi Tahan Lama

Sambal Terasi Tahan Lama.

You can cook Sambal Terasi Tahan Lama using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sambal Terasi Tahan Lama

1. You need 20 buah of cabe rawit merah.
2. Prepare 3 buah of cabe merah.
3. You need 7 siung of bawang merah.
4. It's 1 siung of bawang putih.
5. Prepare 1 buah of tomat.
6. It's 1 buah of terasi abc.
7. Prepare 1 keping of gula merah ukuran kecil.
8. It's secukupnya of Garam.

Sambal Terasi Tahan Lama step by step

1. Rebus cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang..
2. Bakar terasi agar aromanya keluar..
3. Ulek bahan-bahan yang sudah direbus, jangan lupa untuk menambahkan garam saat mengulek. Masukkan terasi dan gula merah..
4. Lalu masak hingga sambal matang. Proses pematangan ditandai dengan berubah warna dan air sambal tidak ada lagi..
5. Setelah itu baru tambahkan minyak goreng secukupnya. Masak sebentar lalu dinginkan..
6. Setelah dingin bisa dimasukkan ke wadah tertutup. Disarankan menggunakan wadah kaca seperti bekas botol selai. Jika tidak ada bisa pakai gelas kaca lalu tutup dengan plastik wrap..