Recipe: Perfect Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah

Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah.

You can have Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah

1. It's 3 buah of tahu uk sedang, potong persegi panjang.
2. It's 2 siung of bawang putih dan 1 sdt garam untuk rendaman tahu.
3. Prepare of Bumbu Sambal.
4. You need 11 biji of cabai rawit, iris tipis.
5. It's 6 siung of bawang merah iris tipis.
6. You need 2 batang of serai, ambil putihnya, iris tipis.
7. Prepare 2 buah of tomat, potong kecil kecil.
8. Prepare 4 lbr of daun jeruk purut (daun jeruk 8) rajang halus.
9. It's 1 buah of jeruk limau.
10. You need 1 sdm of peres gula pasir.
11. Prepare 1 sdt of garam halus.

Tahu Panggang (tanpa minyak) sambal matah step by step

1. Potong tahu. Rendam dengan garam, bawang putih. Biarkan hingga 15-30 menit biar meresap.
2. Siapkan teflon. Teflon saya alasi agar tidak langsung terkena api dan tidak cepat gosong..
3. Tata tahu dalam teflon, panggang sampai tahu matang / berwarna kuning kecoklatan..
4. Siapkan cobek dan Campur semua bahan sambal dalam cobek. Cek rasa.
5. Jika tahu sudah matang langsung taruh dalam cobek. Dan aduk bersama sambal sambil agak dipencet pencet dengan ulekan agar sambal meresap pada tahu..
6. Tahu panggang sambal matah siap disantap dengan lalapan timun dan selada....