How to Prepare Perfect 26. 🌶️ Sambal Matah 🌶️ (Versi Tumis)

26. 🌶️ Sambal Matah 🌶️ (Versi Tumis).

You can cook 26. 🌶️ Sambal Matah 🌶️ (Versi Tumis) using 13 ingredients and 13 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of 26. 🌶️ Sambal Matah 🌶️ (Versi Tumis)

1. Prepare of Bahan Utama.
2. You need 100 gr of /1 genggam cabe, sekitar 15-20buah (Rp 1000).
3. Prepare 1 genggam of bawang merah (sy 1 buah bawang india) 😁 (Rp 1000).
4. You need 1 siung of bawang putih.
5. You need 3-6 lembar of daun jeruk (200 sama bawang na 😂).
6. It's 1/2 sachet of terasi udang (Rp 250).
7. You need 1-2 batang of sereh besar (Rp 200).
8. You need 1 butir of jeruk nipis (Rp 500).
9. You need of Bumbu.
10. Prepare 1/4 sdt of garam halus.
11. You need 1/2 sdt of gula pasir.
12. It's Secukupnya of penyedap (optional).
13. You need 5-10 sdm of Minyak goreng (menyesuaikan).

26. 🌶️ Sambal Matah 🌶️ (Versi Tumis) step by step

1. Siapkan alat dan bahan, cuci tangan dan cuci bahan2 yg akan dipakai.
2. Iris2 tipis semua bahan, kalau suka bawang yang agak tebel jg boleh yak.. intinya sesuai selera 😉.
3. Utk daun jeruk, buang dl tulangnya yak, baru diiris tipis2 ☺️☺️☺️.
4. Selanjutnya qt siapkan bahan yang akan ditumis, yaitu irisan sereh, irisan bawang putih (geprek), dan jura terasi yang udah di iris tipis2. Knp terasinya diiris..? Krn qt ga akan nguleg sambel yak, jd jangan sampai ada butiran terasi utuh yang kegigit 😁.
5. Selanjutnya qt panaskan minyak, lalu kita tumisirisan sereh, terasi dan bawang putihnya.. tumis dengan api sangat kecil yak 😉.
6. Tumis hingga harum, kaya aroma bumbu rendang 🤤🤤🤤 setelah aromanya harum masukkan bahan lain yg sudah qt siapkan.
7. Masukkan irisan bawang merah dan cabe, lalu tumis selama 20-30 detik saja, ingat yak.. api kecil,, qt cm pengen bikin dy layu 🤩🤩🤩.
8. Selanjutnya, sebelum dimatikan api kompornya,masukkan daun jeruk. Daun jeruk sengaja dimasukin terakir, supaya tdk kelamaan tertumis hak, takut kering daunnya kalau ditumis. 🥰🥰🥰 Sambil masukkan garam dan gula yak...
9. Matikan, kemudian angkat ke wadah/ mangkok 😊😊😊.
10. Step terakir, kasih perasan jeruk nipis, adum merata.
11. Sambal matah ala aRdaNie siap dihidangkan.
12. Sajikan bersama nasi hangat, ikan patin dan paru goreng 🤤🙊😂 menu gagal diet... 😂😂😂 Nih aq suapin.. aaakkk aeeemm.. 😂😂😂.
13. Murah dan mudah bukan 😉😉😉 selamat mencoba dan happy cooking 😍😍😍.