Easiest Way to Cook Tasty Sambal Matah Kecombrang

Delicious, sambal and tasty.

Sambal Matah Kecombrang.

Sambal Matah Kecombrang You can have Sambal Matah Kecombrang using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sambal Matah Kecombrang

  1. It's 2 batang of kecombrang.
  2. It's 1 batang of serai.
  3. You need 8 siung of bawang merah.
  4. Prepare 6 of cabai rawit.
  5. Prepare 1/2 sdt of Terasi.
  6. You need 1/2 sdt of garam.
  7. You need 1/2 sdt of garam (untuk meremas bawang merahnya).
  8. It's 3 iris of gula merah.
  9. It's 3 sdm of minyak goreng.
  10. You need of Kalau suka boleh dengan sejumput penyedap.
  11. You need 1/2 buah of Jeruk purut / jeruk limao.

Sambal Matah Kecombrang instructions

  1. Iris tipis bawang merah, tambahkan garam lalu remas remas sampai air bawang keluar. Peras dan buang airnya. Sisihkan..
  2. Iris tipis kecombrang, serai dan cabai..
  3. Bakar terasi..
  4. Dalam satu wadah. Masukkan bawang, serai, kecombrang, cabai, terasi, garam, gula merah, penyedap. Remas remas sampai tercampur rata. Tambahkan minyak. Aduk rata. Lalu tambahkan perasa air jeruk purut..
  5. Sambal matah kecombrang siap disajikan bersama ayam goreng suir / teri goreng / telur dadaršŸ˜. Selamat mencobašŸ¤—.