How to Prepare Yummy Ampela hati sambal matah

Ampela hati sambal matah.

You can cook Ampela hati sambal matah using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ampela hati sambal matah

1. It's 20 pasang of Ampela hati cuci bersih.
2. It's of Bawang merah 15 siung (iris tipis).
3. Prepare of Bawang putih 10 siung (iris tipis).
4. You need of Sereh 2 batang (iris tipis).
5. It's 1 ruas of Jahe (geprek) untuk merebus.
6. You need 3 siung of bawang putih (geprek) untuk merebus.
7. Prepare 6 of daun jeruk (iris tipis).
8. Prepare 15 of cabe rawit (iris tipis).
9. Prepare of Bawang daun 2 batang (iris sesuai selera).
10. It's of Jeruk nipis secukupny ambil airny saja.
11. Prepare of Garam.
12. Prepare of Gula.
13. You need of Merica bubuk.
14. Prepare of Kaldu jamur.

Ampela hati sambal matah step by step

1. Rebus ampela hati + bawang putih + jahe tambahkan garam sedkit sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, matikan kompor. Ambil ampela hati dan potong sesuai selera dan goreng sebentar sampai angkat tiriskan..
3. Tumis bawang merah + bawang putih sampai harum lanjutkan masukan sereh + daun jeruk dan masukn ampela hati yg sudah dgoreng tadi. Tumis sampai rata dan kemudian masukan cabe tambahkan garam gula merica kaldu jamur.. masak bentar tambahkan perasan jeruk nipis tmbh bawang daun dan koreksi rasa. Setelah udah pas, matikan kompor dan taruh piring saji...
4. Makanan siap dihidangkan 🥰.