Recipe: Delicious Ayam Sambel Matah Bali

Ayam Sambel Matah Bali.

You can cook Ayam Sambel Matah Bali using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Sambel Matah Bali

1. Prepare 1 kg of Dada ayam.
2. You need 15 siung of Bawang merah.
3. You need 3 siung of Bawan putih.
4. Prepare of Terasi bakar.
5. Prepare of Garam,gula,penyedap rasa.
6. You need 3 buah of Sere.
7. Prepare 1 buah of Jeruk purut.
8. You need sesuai selera of Cabai rawit kecil.
9. You need of Minyak goreng panas untuk campuran.

Ayam Sambel Matah Bali instructions

1. Bersihkan ayam cuci bersih kemudian rebus sebentar angkat dan tiriskan.
2. Siapkan minyak untuk menggoreng ayam..goreng jgn sampai terlalu kering ya..agkat tiriskan.
3. Potoh2 halus bawang merah, bawang putih dan cabai.
4. Sisit atau suir ayam yg sudah di goreng.
5. Campurkaan bumbu jadi satu, masukkan garam,masako dan sedikit gula dan terasi bakar..aduk jadi 1 kemudian masukkan sedikit demi sedikit minyak panas kemudian aduk kemnali jadi satu...
6. Masukkan ayam kedalam bumbu..kemudian aduk rata kembali beri peradan jeruk purut..koreksi rasa ya..aduk rata kembali...ayam sambel matah siap di santap..