How to Cook Tasty Tongkol suwir sambel matah goreng

Tongkol suwir sambel matah goreng. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang juga mengandung Panaskan minyak dalam wajan, goreng tongkol hingga berwarna keemasan. Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil.

Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Bersihkan ikan tongkol, lalu kukus hingga matang. Angkat, buang durinya, suwir-suwir, lalu sisihkan. You can cook Tongkol suwir sambel matah goreng using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tongkol suwir sambel matah goreng

1. You need 1 ekor of sedang ikan Tongkol kering.
2. Prepare 15 butir of bawang merah.
3. Prepare 2 butir of bawang putih.
4. Prepare 20 biji of cabe rawit merah.
5. Prepare 10 biji of cabe rawit hijau.
6. Prepare 3 batang of sereh.
7. It's 4 lembar of daun jeruk.
8. It's 2 sdm of kaldu jamur totole, bisa ganti garam/royco.
9. Prepare 1 sdm of Gula pasir.
10. Prepare of Minyak untuk menggoreng.

Campur bawang merah, cabai rawit, serai, garam, dan gula pasir. Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap. Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah. Nah, bagi ibu yang penasaran ingin menyajikan sajian ini dirumah untuk keluarga tercinta.

Tongkol suwir sambel matah goreng instructions

1. Goreng ikan tongkol, lalu suwir2.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe, sereh dan daun jeruk. Lalu goreng bawang terlebih dahulu dalam minyak yg agak banyak, setelah agak kecoklatan dan harum, masukkan cabe sereh dan daun jeruk. Setelah layu angkat.
3. Masukkan cabe yg sudah digoreng kedalam tongkol suwir, beri totole dan gula pasir lalu aduk rata dan siram sedikit minyak panas yg tadi dipakai untuk menggoreng cabe.

Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Sambah matah yang pertama ialah sambal matah tongkol suwir.